电饼铛玉米土豆胡萝卜饼的做法

小麦面粉250g；玉米粒；胡萝卜丝；土豆丝；

味精（可不加）；精盐；胡椒粉；

做法和步骤

• 1胡萝卜、土豆切丝；

  
• 2鸡蛋放入少量凉开水打散；

  
• 3把玉米粒、土豆丝、胡萝卜丝、打散的鸡蛋液倒入面粉中，沿一个方向搅拌，搅拌均匀后加入适量盐、味精、胡椒粉；

  
• 4加少量或不放水，调成面浆；

  
• 5电饼铛刷油预热；

  
• 6用勺子挖一勺面浆到电饼铛，然后用勺子背压平面浆；

  
• 7翻面，往电饼铛里洒入适量的水；

  
• 8盖上电饼铛，闷一分钟；

  
• 9开盖，翻面，等水分挥发干；

  
• 10出锅。

  

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