香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。近年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,试验证明,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”
菜肴名称:香菇煲仔饭(椎茸煲仔饭)食材:大米、香菇、榨菜、小葱1.香菇、榨菜切丁,小葱切成葱花备用
2.大米淘洗干净,倒入适量清水,少许油,一小勺盐浸泡半小时
3.炒锅烧热,倒入适量植物油烧至8成熟,放入榨菜爆香
4.再放入香菇丁加入适量盐炒匀,关火
5.将炒好香菇丁和泡好的大米一起倒入电饭煲内拌匀
6.倒入少许生抽调味
7.选择电饭煲上的煲仔饭按键即可,如果没有煲仔饭程序可以直接启动精煮
联系客服