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2016.10.20
零油海绵蛋糕
零油海绵蛋糕的做法
1.
蛋黄加入40克牛奶和30克白砂糖,然后搅拌均匀。
2.
蛋白加入60克白砂糖然后打发至起角
3.
把蛋黄加入搅拌好的蛋白里面继续搅拌。
4.
把蛋黄蛋白搅拌均匀。
5.
加入85克小麦粉继续搅拌。然后过滤。过滤完之后放入烤箱
6.
上火和下火的温度都是180度,烤30分钟就可以了。
用油纸烤。如果没有油纸就要刷一层薄油。
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