还用小米熬粥？老中医教你两米配一宝！护心脏，护血管、降血压，比人参还养人！

众所周知，喝点粗粮粥可以养胃，其中粗粮里的首选就是小米和糙米。常吃这两种米，不仅可以养胃通便，还可以保护心脏，护血管、降血压！

小米这样吃

保心脏、护血管、降血压！

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每 100 克含量达 0.12 毫克，维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。

保护心脏

小米富含镁，有助于调节人的心脏活动，预防心脏病。

保护血管

小米富含镁等多种营养成分，它们能够扩展血管，更好的保护好血管。

降低血压

小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分，它们能够抑制血管收缩，降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者，更适合用它来调理。

小米南瓜粥

做法：南瓜去皮切块并打成泥，小米洗净后用清水浸泡 20 分钟后，加水下锅煮 30 分钟，再加入南瓜同煮15 分钟左右即可。

功效：南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处，经常使用小米南瓜粥可保护心脏，降低患心脏病的风险。

小米红枣粥

做法：锅内水烧开后放入洗净的小米，粥开后放入红枣，熬至软烂即可。喝粥的时候也可加入适量蜂蜜。

功效：红枣中含有丰富的维生素 C 和维生素 P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、保护血管有着很好地帮助。经常食用小米红枣粥有保护血管的作用。

小米香菇粥

做法：小米淘洗干净，香菇择洗干净，切成小块或者碎末。锅内放入清水、小米，大火煮沸的时候加入香菇，小火煮到熟烂，加入食盐调味即可。

功效：香菇富含嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质，这些物质可以起到降血压的作用。经常食用小米香菇粥可以降低血压。

人参一斤，比不上糙米一升

比大米强80%

糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍，含铁量是 2.75 倍，烟碱素是 3.2 倍，维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E是白米的 10 倍，纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面，我们都吃不到这些。

同时糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。还保留了大量膳食纤维，能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

玫瑰红豆大枣糙米粥

做法：糙米提前一天泡水准备，然后将糙米和水以1：7倒入砂锅内，同时加入煮熟的红豆，顺时针拌匀，再加入大枣、玫瑰花转小火慢煮。

功效：此粥有温补之效，适合男女老少食用。可润肠通便、健美减肥、补血养颜。

糙米茶

做法：用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。将水煮开后，糙米和水按1：8放入炒好的糙米，保持5分钟即可。

功效：有护肤、排毒，美容养颜之效。

南瓜糙米饭

做法：糙米洗净，加水浸泡 1 小时，连同浸泡的水放入电锅煮。10分钟后拌入去皮切丁的南瓜，同时加盐调味，略微拌匀再煮即可。

功效：有补中益气、增进营养之效。