▶它被誉为“平民补品”，每天一碗，降糖降压降血脂，越吃越年轻~

银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药，被人们誉为“菌中之冠”、“平民补品”。

对于中老年2型糖尿病人来说，经常食用银耳或食用由银耳搭配的药膳，有助于降低血糖和控制病情。今天，我就教大家一个降血糖的小药膳——银耳豆腐汤。

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降血糖小药膳

银耳豆腐汤

准备食材

银耳50克、豆腐250克，盐、味精适量（约为1人一天的量）。

制作过程

将银耳温水泡软后洗净，撕小朵；豆腐漂洗干净，切成小块。

将银耳和豆腐一起投入热油锅内，翻炒后加清水，文火煮至银耳黏稠，加盐、味精拌匀即成。

药膳功效

降血糖，调治糖尿病。