【内容提要】
国务院食品安全办在全国食品安全宣传周选取了7起食品保健食品欺诈和虚假宣传整治案件并对外公布。食品安全大过天，黑心商家为何仍然顶风作案？《天天315》周末会客厅，邀请北京汇佳律师事务所律师邱宝昌、中国青年报经济部主任潘圆做客直播间，共同探讨相关热点话题。
（左：中央台经济之声主持人纪春；中：北京汇佳律师事务所律师邱宝昌；右：中国青年报经济部主任潘园。）
由国务院食品安全办等19个部门主办的“2018年全国食品安全宣传周”在本周二启动。国家市场监管总局局长张茅在致辞中说，食品安全责任重于泰山，让人民过上幸福美好生活，离不开构筑食品安全的坚实底线。今年宣传周活动于7月17日至29日举行，主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。
“食品安全大过天”，可是总有一些黑心商家顶风作案。本周二，国务院食品安全办在全国食品安全宣传周主会场公布了7起食品保健食品欺诈和虚假宣传整治案件：
一、广东广州钟某、林某等制售非法添加药品的食品案；二、河北石家庄秦某等制售非法添加药品的食品案；三、新疆奎屯陈某水产品店经营虚假标注生产日期食品案；四、上海定元实业有限公司侵犯消费者权益案；五、浙江金华搜富网络有限公司发布违法食品广告案；六、四川成都锦江鑫盈红食品经营部虚假宣传案；七、江苏常州溧城勤孝堂食品经营部保健食品虚假宣传案。
中国青年报经济部主任潘圆指出，近几年，监管部门加大了惩处力度，但仍有很多漏网之鱼。想杜绝或者减少此类违法事件的出现，加强消费者的教育也很重要。而且我国缺乏相应的研究，包括提供一些权威的报告，让消费者了解是否能添加这么多成分，这都是下一步监管部门对食药保健类产品，应该采取的特殊监管政策。其次，从利益机制上建立阻断机制，可能对于后期维护食品安全，也会起到积极作用。
北京汇佳律师事务所律师邱宝昌认为，我国《食品安全法》规定，对违法者要没收违法所得，另外还有30倍20倍的罚款等等。但是，光靠惩罚可能还不够。因为食品安全有隐蔽性，一旦发现，危害就已经发生了。怎么防范于未然？就是从源头要抓起。靠消费者去判别很难，靠一个部门一次的督查，一次的抽查也解决不了问题。加强食品安全相关的教育非常重要。一个是对生产者的教育，不仅仅是罚款的问题，严重的达到一定金额的是犯罪。借助全国食品安全宣传周，调动各方的积极性。把消费者发动起来，建立有效的举报奖励机制，社会共治才能达到更好的效果。
从2018全国食品安全宣传周启动会议现场发布的数据来看，今年上半年农产品总体合格率达到了97.1%，上半年未准入境的不合格食品达到了2.3万吨，价值481.2万美元，挡在了国门之外。另外2017年到现在，就是今年的7月，国家市场监督管理总局在各地共查处违法违规案件2.9万多件，货值15亿元，抓获犯罪嫌疑人8200多名。上半年，各地公安机关破获食品安全案件达到了5600多起，抓获犯罪嫌疑人1.1万多名。
潘圆表示，随着近年来监管部门的确加大了监管力度，相当一部分违法行为得到惩处，但是也有很多漏网之鱼。因为食品安全危害的界定，比如有的轻微的危害可能消费者也没有发现。之所以还有这么多人铤而走险，是因为有巨大的利益空间在里面。比如我曾经看到有一个互联网爆出来的在网上销售的一个减肥药品，一丸药也就是几分钱，而且这个药品完全是违禁的，但是他卖的话可能几块钱一个，马上就是一笔暴利。所以如果你不得到有效的这种惩处的话，那么总是要有人能够铤而走险。另外一个我觉得要想杜绝这种或者是减少这种违法事件的出现，加强消费者的教育也很重要。这类非法添加危害特别大的，多数都是打着保健品等等的或者功能型的产品。实际上我们一直讲叫食药同源，好多人都认为吃这种保健品对疾病或者是人身的保健是有益的，但是很多这种食品因为它跟具体的保健药品还不太一样，那么能不能够起到这种相应的作用。我觉得其实我们是很缺乏相应的这种大量的研究，包括大量的这种数据提供一些权威的报告，能够让消费者了解到这些东西。
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