洛阳承载了太多过往
每一段都是令人惊叹的历史
洛阳有一些特色老店
每一家都值得游人驻足
有几家店,够老,够久,够有味。
今天,大家就同小薄荷一起,
走进老店,走近情怀,走入回忆吧!
九府水席老店
水席,是洛阳的特色菜品。作为一名合格的洛阳老饕,时不时的也会想尝尝那爽滑顺爽的口感。
朴实的装饰,牌匾上的“九府水席”四个字龙飞凤舞,气势十足,也展现了商家的绝对自信!
三五好友,点几样稠乎乎、热腾腾的菜品,就着馒头吃。这份惬意,是独属于会吃的洛阳人的。
糯米饭配上青红丝,甜豆沙混着大蜜枣,八宝饭黏糊又甜蜜。独属于碳水化合物的满足感在心头缓缓升起。
地址:仙果市街18号(林家饭店向南50米路西)
人均:36元
于老太麻辣鸡米线
很多街边的小店都会挂上“三皮一线”的木牌匾。这看似匪夷所思的“菜名”实则包含的是洛阳人喜爱的饮食方式——快速、便捷、美味。
天气渐冷,这时候,鸡肉米线就上场了。清澈的汤底、入味的鸡肉,劲道的米线,一碗就让人满足。
你若是觉得清汤寡淡,大可试试火热的麻辣鸡,吃完后长舒一口气,余味都是辣辣的满足。
米线汤不能浪费。“原汤化原食”,这俚语,也如同洛阳人朴实的品质一样,一代代的延续下去。
地址:长兴街与政和路交叉口东100米路南
人均:15元
西湖烧麦馆
烧麦独特的外表奠定了他非比寻常的口感。而薄透的面皮、露出的内陷,也是勾起人们肚里馋虫的关键。
扎实的馅料被丰富的肉汁包裹着,在口腔中慢慢咀嚼,无比满足。
一个个烧麦紧紧地围在一起,扎着堆,聚着气。冲天的香味儿挑逗着食客的嗅觉。
热腾腾的烧麦沾上酸辣解腻的酱汁,醋的酸味将肉的香味发挥到了极致。香而不腻,辣而不烧,层次分明。
地址:太原路与联盟路交叉口向南30米路西(住房公基金旁)
人均:29元
刘记不翻汤
不翻汤这种独特而常见的美味早已扎根于洛阳人的日常生活中,根深蒂固,无可撼动。
酸辣的汤水配上丰富的食材,平淡无味的细粉条搭上了鲜咸脆嫩的海带丝,黄花菜和炸丸子也不甘示弱,都散发着各自独有的滋味。
“奢华”的汤锅散发着摄人心魄的魅力,氤氲的热气溢满了整个餐厅,暖和而热烈,挑动人的食欲。
一碗酸辣热汤下肚,疲惫消除,神清气爽。饱满的活力,只要一瞬间,就让人振奋起来。
地址:义勇东街与乡范街交叉口西50米
人均:15元
风味楼小街锅贴飘香花城
就如同其他城市的明星小吃一样,锅贴的意义不仅限于一张城市名片,而是一种令人骄傲的存在。
金黄的面皮薄如蝉翼,夹起时发出清脆的断裂声。极脆的口感就如同它的外表一样,令人惊喜。
当然,锅贴是有不少的好搭档的,比如——粥。小米粥熬得粘稠,米粒个个开花,软糯无比,清香扑鼻。
一份儿锅贴,一碗米粥,简单而不失美味。在食欲与养生的天秤上,二者做到了惊人的平衡。
地址:人民东路3号楼(近中央百货大后门)
人均:18元
十梨香
这家糖水店,不单单是店名简单明了,光是花样繁多的甜品,就值得人们啧啧称道了。
来一碗香甜润肺的梨汤。果香味浓浓的,再掺杂着甜滋滋的糖水气息,滋补又好味。
油香的羊肉配上解腻的洋葱丁,再被薄薄的烙饼卷起来......羊肉炕馍的滋味儿,绝了!
不管是咸食悠长的滋味,还是甜食窝心的瞬间,都是属于食物的、都是属于洛阳的、都是属于美好的。
地址:义勇北街中国联通旁(菊园路25号)
人均:16元
西大街油茶老店
这家油茶店的名声大到吓人,无论是本地食客还是外地老饕都对他家的名字,如雷贯耳。
油茶醇香而滋味浓厚,面儿上再来一层轻巧脆薄的果子,令人口舌生津。怎样吃,都有着它独特的滋味。
还可以配上金黄酥脆的炸馍片,焦焦的口感绝对让你欲罢不能,当场上瘾!
老吃食之所以能经久不衰,不仅靠的是“老洛阳们”的捧场,更是因为它的味道,像极了洛阳这座老城——真挚而内敛。
地址:中州中路建业凯旋广场3楼老洛阳特色小吃街
人均:12元
秋意浓
晚风劲且急
都市人急需一种安定而饱足的温暖
这,就是食物的力量
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