红薯豆沙饼，做法简单，软糯香甜，献给爱吃的老公吧！

1、食材：红薯一大个 糯米粉250g 豆沙220g

2、准备好材料，用的是玫瑰馅儿豆沙，一般网上或者菜市场卖调料的地方都有卖的哦。

3、红薯一大个去皮切薄片，放在一大大盘子里，用保鲜膜盖上，用牙签搓几个小洞，因为蒸的时候怕锅盖上的水滴在碗里。一定要彻底的蒸熟透哦。

4、蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉。

5、先用筷子搅匀，在揉成面团，这个时候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团。

6、新手的话不容易掌握饼的大小，所以可以先分成一个个均匀大小的小面团。包入适量大小的豆沙，注意哦面团不要太大，饼太大不容易翻面哦

7、 封口后搓成一个圆球，在按压成饼状即可。

8、锅里上少许油，油一点点就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了。

9、摊饼时间不宜过长，这个很容易熟的，一面熟了另一面煎至金黄即可。

10、这一道做早餐在合适不过了，软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆，解腻。绝配啊，而且做法简单。

11、不喜欢吃太甜的豆沙馅儿可以少包一点。老人小孩子都很适合哦。