脾虚，中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调．劳逸失度，或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。女人生育后导致脾气虚弱，所谓黄脸婆，就是脾虚造成的。论补肾比山药强，论祛湿比赤小豆强，论收敛比莲子强，它是女人的不老米，男人的长寿米，他就是芡实。
芡实始载于《神农本草经》，列为上品，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。中医养生学认为，芡实 可以抗衰，最易脾胃。不仅是女人的不老米，也是男人的长寿米，宋代苏东坡养生之道就说到时不时把刚煮熟的芡实一粒放入口中，含嚼，徐徐咽下，每天10到30粒坚持不懈老年身健体状，面色红润。炒的芡实一般药店都有售，家里可以慢火炖煮有补肾效果。
芡实粥是一道药膳，本粥具有健脾胃，止泻痢的作用，任何人产后均可服用，尤其适宜于脾胃虚弱，反复腹泻者。以芡实加入糯米中熬制成的粥。芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和涩精、止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物。长期食用延年益寿。
芡实茯苓山药粥有健脾益气，祛湿止泻功效。芡实薏苡仁炖老鸭可以健脾益肾，滋阴养胃适用于神疲乏力，尿频，腰漆酸痛，下肢水肿的人来服用。值得注意的是，前世无论生的还是熟的，一次不可多食，否则难消化，平时就腹胀的人就不要吃了，一般人群都可以一次七八粒最为合适。
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