中医口中的“长寿草”，原来就是田头最常见的“麻子菜”

“麻子菜”，田头路边随处可见的一种野菜，不仅耐旱，生命力强，并且即使拔起晒上数日，见土见水也能成活。

“麻子菜”的学名，其实就是马齿苋。马齿苋秋季结籽能力很强，如果长在田地里，是一件非常麻烦的事情。记得，以前摘了一大篮子的“麻子菜”，暴晒了半月，结果一下雨，又全部成活了。可以说是“百足之虫，死而不僵”的玩意儿。

但是“麻子菜”作为野菜，有很高的营养价值和药用价值，具有清热解毒，止血通淋等功效，被中医称为是最廉价的“长寿草”。

“麻子菜”不仅可以生吃，还可以炒着吃，焯水凉拌，做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃都可以。记得小时候，奶奶常将其和入面中，蒸一种叫“麻子菜虚糕”的馍，味道很令人难忘。