蛹虫草，又叫北冬虫夏草，简称北虫草。
中医认为，蛹虫草既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。
冬虫夏草与人参、鹿茸齐名，为中国传统的三大补品。国内外许多专家对蛹虫草营养化学成份，药理及临床效果的研究，都基本上和冬虫夏草相同，主要有保肺益肾，止血化痰，调节身体机能，主治肺结核咳血，阳痿遗精，腰膝酸痛，美容护肤，神精衰弱，糖尿病，升白血球，防癌、抗癌，对化疗作用也很大。
人工栽培的蛹虫草药用功效与野生虫草的功效相差无几，某些方面的医用表现甚至优于野生虫草。药化、药理和临床实验证明蛹虫草完全可以作为冬虫夏草的代用品。
蛹虫草的6大药用功效
1. 能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
2. 具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3. 能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4. 降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
5. 抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能；
6. 润肌美容，尤其可快速消除'蝴蝶'斑。
蛹虫草的3种食疗方法
蛹虫草是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，有益肝肾，是药膳中的新宠，备受营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
冲饮
蛹虫草具有保健的功效，可以每天选择3克左右的蛹虫草直接用开水冲泡饮用；
此外，蛹虫草也可以起到治疗的作用，每天选择10克左右的蛹虫草来像泡茶一样的使用，最后将剩余的蛹虫草嚼烂吞下。
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泡酒
蛹虫草作为一种中药材，可以通过泡酒的方法来让其功效得到发挥，一般在500毫升的酒加入10克左右的蛹虫草，密封保存，三天之后就可以饮用，长期使用可以起到补肾、壮阳、养肺的功效。
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炖煮
1. 蛹虫草花炖雪梨：
蛹虫草洗净浸泡10分钟，梨去皮切块，把梨块放入炖盅，蛹虫草连水一起倒入，盖上盖子，放入锅里，隔水炖。先大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时，加适量冰糖即可。
2. 枸杞蛹虫草猪腰汤：
猪腰切小块；蛹虫草和枸杞子分别用水清洗三次，姜去皮切成丝；然后把猪腰、蛹虫草、枸杞子和姜丝一起倒入炖盅，加入三碗清水炖至1-2小时调味饮用；加入盐即可食用。
3. 蛹虫草龙骨汤：
将龙骨洗净、焯水，捞出备用；蛹虫草泡15分钟后清洗干净，用开水烫几分钟捞出；锅中加清水、八角、姜片、料酒加热，放入龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂；放入蛹虫草煮10分钟，加盐出锅食用。
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