前几天，一位顾客购买绞股蓝，顾客看中药药斗里的饮片，认为这不是绞股蓝。笔者告诉顾客，这是绞股蓝饮片，不是绞股蓝茶，两者的性状是不一样的。 关于绞股蓝饮片和绞股蓝茶，有些人并不知晓它们的区别，今天就给药店人介绍一下。 01 绞股蓝饮片 绞股蓝被称为“南方人参”，但现行药典没有记载。笔者查阅相关资料，发现最新收载的地方标准为山西省中药材标准（2014年公示，为公示标准，标准编号2014-SX-ZB024）。现行标准执行最早的为山东省中药材标准（2012年版）。《山东省中药材标准》对绞股蓝的性状、鉴别、检查、含量测定以及饮片的炮制、鉴别、功效等进行了详细的描述。其中，起草说明将绞股蓝的别名、原植物、缓股蓝药材实物和绞股蓝饮片实物图片，绞股蓝的薄层色谱鉴别都进行了详细的介绍。 绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝的干燥地上部分。秋季采挖，除去杂质，干燥，即得。 【植物性状】本品呈皱缩卷曲状，茎呈棱柱形，纤细，多分枝，表面黄绿色，有短柔毛，质韧，不易折断。叶腋具黄棕色卷须，顶端不分叉或 2 分叉。叶互生，大多数脱落或破碎，完整者呈鸟足状复叶，叶柄长 2-4cm，被柔毛；小叶膜质，通常 5-7 片，卵状矩圆形，中间者较长，先端渐尖，基部锲形，叶缘有锯齿；圆锥花序，总花梗细，长 10-20cm。浆果球形，种子 1-3 枚，宽卵形，两面有小疣状凸起。气微香，味微苦、甘。 【饮片性状】呈不规则的段状。茎类圆柱形，表面灰棕色至暗棕色，有的绿褐色，具纵沟纹。卷须先端 2 裂或不分裂。叶多破碎，完整者通常由5 小叶组成鸟趾状复叶，小叶片卵状长圆形或长圆状披针形，有小叶柄，背面叶脉有短毛。花黄绿色，花冠裂片披针形。味甜、微苦。 【炮制】除去杂质，切段，干燥。 【性味归经】苦，微甘，凉。归肺、脾、肾经。 【功能主治】清热解毒，止咳祛痰，生津安神。用于慢性气管炎，传染性肝炎，肾盂炎，胃肠炎，心血管病。 【用法用量】 内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；亦可泡茶饮。 【适宜人群】高血脂患者，慢性肝胆炎症患者，便秘、失眠、长期处于疲劳状态亚健康者，单纯性肥胖者，心脑血管疾病人群以及脂肪肝人群等。 【药理作用】现代药理学研究表明，绞股蓝含有绞股蓝皂苷，甾醇类，黄酮类，多糖，氨基酸等多种成分。具有抗衰老，抗疲劳，防治心血管疾病，降血脂，护肝，改善糖代谢以及抗胃溃疡等作用。 【化学成份】含绞股蓝皂甙（aypenoside）1-52，其中3、4、8、12分别与人参皂甙（Rb1、Rb3、Rb、Rf2结构相同，另含有黄酮、糖类。 【贮藏】 置阴凉干燥处。 02 绞股蓝茶 绞股蓝茶是采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成。 绞股蓝茶是一种比较常见的中草药饮用茶，一般采摘绞股蓝的嫩芽、嫩叶摘下晾晒，经过严格筛选，及时经蒸汽杀青处理，冷风烘干等加工而成。茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老等功效。 03 两者区别 中药绞股蓝和绞股蓝茶的原料和加工工艺不同。 绞股蓝中药饮片，就是把绞股蓝采收晒干，按照中药饮片炮制规范进行加工。而绞股蓝茶则是在嫩绿时期采摘，经过筛选新鲜绞股蓝，及时经茶叶的杀青处理。 一般药店都有绞股蓝饮片和绞股蓝茶销售，一种是加工的中药饮片绞股蓝，一种是经过制茶制 两者怎么选择？ 绞股蓝饮片和绞股蓝茶两者怎么选择？笔者建议，如果是中医处方用，选择中药饮片，中药饮片完全按照各省市的中药炮制规范进行加工的，有效成分损失相对较少，药品成分含量就相对较高；如果日常保健饮茶，绞股蓝茶相对干净、卫生一些。 药店日常销售的两种绞股蓝茶 1．条形茶：将一片片的绞股蓝叶揉捻成条形，经过精选，干净无杂质。 2．龙须绞股蓝：采摘绞股蓝植株最前面的茎须或带一点小嫩芽或嫩叶加工而成，口感和功效相对较好。
本文转载自上海市卫健委，仅出于传递更多信息之目的，若侵犯了作者的合法权益，我们将及时删除。
联系客服
