这样炖牛肉特别滑嫩，妈妈每次都这样做，方法很简单

　　2016-07-08 推味

　　牛肉(切成薄片)120克、木棉豆腐100克、白葱适量、口蘑适量☆水80毫升、☆酱油2大勺、☆料酒2大勺、☆砂糖2大勺、☆酒2大勺、鸡蛋1个1.将调味料混合在一起。

　　2.将葱切段，豆腐切块，蘑菇掰开。

　　3.酱汁加适量的水放入砂锅煮开，放入牛肉，豆腐、蘑菇。

　　4.煮开后中火煲半小时。

　　5.出锅后撒上辣椒粉，打一个鸡蛋，吃的时候牛肉粘蛋液，非常滑口。