30岁咖啡师不走寻常路，转行开“小酒馆”靠点子月入2万元

重庆渝北区龙头寺公园附近有一家主打怀旧风的“小酒馆”。是一位30岁的咖啡师转行开的连锁店。

店主小余虽然人年轻，但小店的风格却是以怀旧为主题，店内的桌子板凳以及墙上粘贴的旧报纸一看就是有些历史感的，让人忍不住想停下来看看……

据老板小余说他为了营造小店的怀旧风格突出小店的亮点，专门到农村去淘有些年月的物件，虽然桌子和板凳的价格不贵，桌子200元左右一张，板凳几十元一根，但是运费贵。

小店面积不大使用面积有80平方，一共九张桌子，主营的也是家常菜，但是小余在此基础上进行了一些改良和创新。比如这盘水煮毛豆居然配以芥末蘸着吃，味道不一般。

蒜香小龙虾蒜比虾子多，主要还是重口味，吃完可以叫老板来碗面就着佐料吃，忒好吃。

水煮牛蛙也是他家的特色菜，关键是具有重庆江湖菜的风味，其中山胡椒的味道叫人回味。

来店必点的泡椒花甲是他们的招牌菜，吃了才晓得它的好。