窝窝头的做法

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蒸

甜味

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低热量

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用料

主料

玉米面(黄)100克

糯米粉100克

辅料

核桃2颗

白糖20克

水20毫升

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步骤 1

准备食材，玉米面、糯米粉、白糖、核桃仁

步骤 2

将玉米面和糯米粉混合在一起

步骤 3

加热水拌匀放入白糖揉成面团

步骤 4

将核桃仁与揉好的面团混合在一起

步骤 5

面屯分成几个小块，将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形

步骤 6

放入锅中，隔水蒸15分钟

烹饪技巧

玉米面最好用细面,面中不能有颗粒；

和面时宜用热水,最好不要用冷水

作品

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