排骨这么做，香的连骨头都想吞掉！

自己在家也能做的

沙 茶 排 骨

制作难度 ★★★

味道浓郁的沙茶酱

软烂香浓的排骨

这两种食材的组合

香味浓郁，美味可口

效果出乎意料的好

主

料

排骨 900克

沙茶酱 3大勺

酱油 10克

辅

料

盐 1克

姜片 4片

料酒 10克

大蒜5 颗

清水 大半碗

制作步骤

1. 准备好材料，排骨切小段

2. 排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用

3. 小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色

4. 倒入排骨，翻炒至上色均匀

5. 倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟

6. 加入2勺沙茶酱

7. 倒入酱油和盐翻炒至香气冒出

8. 倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟

9. 开盖大火收汁即可出锅，香喷喷的沙茶排骨就出锅啦

排骨外酥里嫩

一口咬下去

慢慢都是沙茶酱的浓郁香气

又一下饭神器！

一块接一块

香的骨头都想吃掉！

赶紧收藏学习

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