DAY 1:烟肉、牛油果、生菜、番茄三明治
用橄榄油煎意大利甜肠至微焦
彩椒用煎香肠煎出的橄榄油微炒
法包/意大利面包中间切开,填入洋葱、香肠、彩椒即可
将蛋黄酱、青柠汁、辣椒粉和蒜末调匀
均匀涂抹于面包之上,鱼肉微煎切片,置于酱上
铺一层罗马生菜丝或牛油生菜丝和香菜
再加一片汉堡包即可
做法:
去壳烤杏仁、橄榄油、柠檬汁、柠檬皮和鼠尾草
加入搅拌机中搅成酱汁,酱汁均匀涂抹于面包上
上置几片意式羊芝士或巴马臣芝士,入烤箱微烤至芝士融化
做法:
取两块三文治包,均匀涂抹一层厚厚的牛油(或橄榄油代替)
依次填入车打芝士、新鲜全熟梨片
入煎锅把包面微煎至金黄色,及芝士融化即可
DAY 7:经典火腿芝士三明治
做法:
取吐司两块,均匀涂抹一层厚厚的牛油(或橄榄油代替)
依次填入火腿、格吕耶尔芝士/ 康堤乳酪、一层第戎芥末酱
入煎锅把包面微煎至金黄色,及芝士融化即可
做法:
茄子切厚片油煎至全熟
趁热放入几片水牛奶芝士至融化
面包上置新鲜番茄、罗勒,刨少许帕玛森芝士即可
做法:
吐司一片,上置少许苦苣(或有苦味的菜代替)
盖一片香脆的意大利咸猪肉或烟肉与一枚煎蛋
撒少许黑胡椒即可
(或者辅以油醋汁及一层第戎芥末酱,风味更佳)
DAY 10:鲜虾蔬菜卷
做法:
鲜虾对半切,入锅微煎,加入生抽、芝麻油
香菇微煎,切条待用
取春卷皮/薄饼皮一块,放置小白菜或西生菜、绿豆芽菜、香菇、虾
再涂抹少许生抽,自边缘卷起,对半切开即可
做法:
火鸡肉馅与洋葱末、苹果丁、盐、黑胡椒、少量鼠尾草碎或龙蒿碎拌匀
馅料揉成饼状,入煎锅煎至全熟
肉饼置于汉堡面包上,再放上芝麻菜或沙律菜
涂一层第戎芥末酱,最后盖上一片面包即可
做法:
取一片法式长棍切片,铺几片帕尔马火腿片
芦笋蒸熟,芝麻菜用橄榄油微煎,挤少许柠檬汁
将处理好的蔬菜置于火腿上
(可依个人口味添加第戎芥末酱)
可随心所欲搭配你自己喜欢的食材:
推荐以下几种搭配:
A.香蕉、蜂蜜和杏仁碎
B.牛油果和花生碎
C.黄桃与杏仁碎
DAY 15:香草山羊芝士牛角包
做法:
山羊芝士与牛至碎和百里香碎搅匀,
涂抹至牛角包夹层中
再依次填入菠菜、橄榄、烤彩椒即可
(也可加入火鸡片或火腿)
两片全麦吐司微烤,取一片铺一层山羊芝士或忌廉芝士
夹入适量熟火鸡肉,涂抹一层小红莓酱
再填入几片牛油果片,几片煎烟肉即可
做法:
(提前做熟)羊肉馅与适量洋葱末、蒜末、肉桂粉、
孜然粉、盐、胡椒粉、香菜混合搅匀
皮塔饼从中间切开,填入番茄碎、生菜丝
再浇上适量希腊酸奶,挤少许柠檬汁即可
(也可加些洋葱碎)
做法:
红椒酱用橄榄油微炒,意式香醋食盐调味
白面包中间切开,涂抹酱汁,填入一块烤鸡胸肉
填入芝麻菜,再淋少许意式香醋即可
做法:
将(罐头橄榄油浸)金枪鱼肉、去核腌橄榄、刺山柑填入法式长棍面包中
上舖一层煮青豆、番茄丁,挤适量柠檬汁
最后白煮蛋切瓣,填入即可
做法:
一块年糕,上置金枪鱼刺身一片
涂抹少许芥末,淋少许日式酱油即可
(可搭配日式腌姜片)
DAY 23:黑麦烟熏三文鱼三明治
做法:
准备两片法式长棍面包切片
牛肉微烤,洋葱炒至微焦
依次填入西洋菜、烤牛肉、番茄片、炒洋葱
最后挤适量芥末酱即可
做法:
取两片蜂蜜全麦面包
均匀涂抹一层厚厚的牛油
铺上一层塔雷吉欧芝士,和切半红葡萄若干
入锅两面微煎至芝士融化即可
DAY 27:甜菜根法式山羊芝士三明治
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