鸡内金很多人都不知道这是什么，听都没有听说过。其实就是鸡的消化器官，鸡胃里有一层金黄色角质内壁只要将其与胃剥离、洗净方可现形。
在《医学衷中参西录》中提到“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知”。鸡没有牙齿，所有食物消化全部在砂囊内完成。
所以认为鸡内金具有强大的消食和化结石的功能，有助于调理脾胃和胆囊结石。下面就一起来看看鸡内金的药用价值吧！
1、鸡内金治疗胆结石
鸡内金入膀胱经，有化坚消石的功效。《医林集要》以本品“烧成性”，治小便淋沥，痛不可忍。
用法：鸡内金用金钱草等药同用，治砂石琳琳或胆结石。
2、鸡内金治脾胃湿寒
鸡内金为性平的药物，可以运脾健胃，用于治疗脾胃湿寒和脾虚等症。
用法：《医学衷中参西录》写道，白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟。
再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。可治脾胃湿寒。
3、鸡内金治疗饮食积滞，小儿疳积
鸡内金消食化积作用较强，并可云健脾胃，故广泛用于米面芋乳肉等各种食积症。
用法：鸡内金配山楂、麦芽等，可增强消食导滞的作用，治疗食积较重者。鸡内金与白术、山药、使君子等同用，可治小儿脾虚疳积。
4、鸡内金治疗反胃
吃饭后容易出现呕吐、呕心、嗳气等等，这些可以通过食用鸡内金来调理，在《千金方》中就有详细的记载。
鸡内金的两种做法
健康营养
一、鸡内金蒸鸡蛋：健胃消食
原料：鸡蛋2个，枸杞6粒，盐适量，鸡内金1小匙，凉白开水150g。
做法：
1.打入鸡蛋，加入适量盐、一小匙鸡内金搅拌。
2.均匀加入凉白开，搅拌均匀。
3.过滤后去掉泡沫盖上盖子，放入锅里蒸约18分钟左右快出锅的时候放入枸杞。
二、鸡内金猪骨粥：助消化、提高食欲
原料：猪骨500g，鸡内金3g，胡萝卜200g，大米150g，油、盐、葱花适量。
做法：
1.姜切片，猪骨清洗干净，胡萝卜切成块 ，所在材料一起放进锅里煮 。
2.熬1.5小时即可，取出过滤，把骨头、鸡内金隔出来不要。
3.过滤的汤重新倒回锅里，大米淘洗干净，倒入锅里煮。
4.熬至大米开花至粘稠即可，加盐调味，加入葱花搅拌均匀即可食用。
鸡内金对人体健康有促进的作用，具有促消化、止呕吐、治尿频、止腹泻等功效。
生活中不要随手丢掉这个宝贝，把它做成美味的佳肴，好吃又营养。快点告诉身边的朋友吧！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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