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如果不是别人提醒，我还真忘记了，冬至到了。古人云：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至是白天最短的一天，过了冬至之后就会一天比一天长了，过完冬至也就很快进入下一年。民俗专家表示，冬至是我国重要的岁时节日，古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。
只感觉到天气越来越冷了，谁知已到了十冬腊月天。忽然间，想起老家的妈妈，已是满头白发。想吃妈妈包的饺子，似乎已很久远的往事了。妈妈，我第一次呼唤你，是在嗷嗷学语的时候。妈妈，在我委屈无助的走在街头。妈妈，在我溘然失去父亲的那一天夜里。妈妈，我一直不敢轻易地写你，怕我无法把你如实的刻画，不想用我拙劣的笔，把你描画。每次回到家，喊的第一声，就是妈妈。无论我们多大，在你的面前，永远也长不大。离开妈妈那么久，始终感到有妈的地方，才有家。今天很想给妈妈打个电话，想吃她包的野菜鸡蛋饺子。
电话打通的时候，我听到妈妈苍老的话语，她居然忘记了明天就是冬至，居然想不起儿子想吃她包的饺子。然而，妈妈毕竟七十多岁了，毕竟是农村的老人，没有那么多的讲究，她怎么会想到儿子的想法呢？
记得小时候，农村都很穷。到了秋天，漫山遍野的柿子，挂满了枝头。勤劳朴实的乡下人，扛着竹竿，背着竹篓，拉着架子车，爬上柿子树。把那红艳艳，软乎乎，甜丝丝的柿子，尽收家中。完好无损的柿子晾晒在楼顶上，放熟后享用。带点伤的柿子就泡到水缸里。秋去冬来的时候，酸溜溜，香喷喷的柿子醋香，飘满了农家小院。农村人最惬意的时光，恐怕就是秋种之后，一直到正月十五。享受收获的快乐，农闲时的自由自在，城里人无法体会这种快乐，真是世外桃源，优哉游哉！
转眼又到了冬至，我们农村的孩子利用周末，在父母的带领下，来到一望无际的麦田里。寒风嗖嗖的吹过，泥土粘住了双脚，也顾不上这些，猫着腰拔野菜。眼看着满满的菜篓里，一颗颗鲜美的野菜，就要进入肚中，一种英雄虏获战俘，凯旋归来的感觉，油然而生。
看着父母忙前忙后，我们主动去帮忙择菜，然后进行仔细地清洗。姊妹们看到父母喜悦的笑容，再多的苦，再多的累，再多的委屈，都变成了一碗碗香喷喷的饺子。父母幸福的看着我们，狼吞虎咽的样子，都化作无穷无尽的的力量和爱护。野菜鸡蛋饺子，再蘸上柿子醋，吃几瓣大蒜，那真是人生的极大享受。如果再喝几杯老酒，就算醉倒在家门口，犹如人间仙境，天上独有。
几回回，梦归故里，喝几杯老酒，吃几碗野菜饺子，蘸着柿子醋。多少次，回到家门口，再也吃不出那野菜饺子的味道。再也看不到父亲忙碌的身影，再也听不到父亲絮叨的话语，再也回不到从前的故乡。只有那孤独无助的老娘，站在寒风凛冽的村口，再也盼不到父亲回来！天堂的父亲呦，让儿为你，再捧一杯哀思的酒，端一碗热气腾腾的饺子，爷俩痛饮几杯老酒，相约下辈子再聚首！
又到了红薯飘香的季节
闲暇之余，总爱漫步在社区的林荫道上。欣赏着柳条婀娜多姿，荡漾在风里，像翩翩起舞的少女，不由让人心旷神怡。
长期伏案写作的人，由于缺少锻炼，难免会腰酸背疼，消化不良。于是，工作之余，“管住嘴，迈开腿”，是个不错的锻炼养生良方。
走着走着，也就饿了。忽然，扑面而来的烤红薯香味，刺激了我的食欲。那种甜甜的，绵绵的，香喷喷的红薯味道，对我们这些七十年代的中年人，是那么的熟悉，是那么的难以忘怀，是那么的刻骨铭心！
我的家乡在豫西的伏牛山区，耕地大多是丘陵地带。独特的旱塬土壤，孕育出甘甜可口，香甜浓郁的红薯。然而，在那个年代人们，我们这代人，以及我们的父辈。在那个物质极度匮乏的时代，在那些经济欠发达的农村，在那段“吃不饱，穿不暖”的岁月里。作为主粮的红薯，不仅可以吃饱，还可以保命。副食就是秋冬季的萝卜白菜，这些东西不仅产量高，而且容易“伺候”。
记得那时，过完年开完春，家家户户育红薯秧。挑出去年最好的品种，砌好池子，把牛粪铺在里面，晾晒几天后，把红薯端端正正摆放在上面，然后再盖上牛粪。过上十天半个月，那嫩嫩的肥肥的秧苗，就偷偷地拱了出来，迎着和煦的春风，随风招展。
小时候，最怕干的就是没完没了的农活，既枯燥又繁琐。尤其是栽种红薯的时候，小心翼翼地把红薯秧苗拔出来，用绳子扎好，用竹篓背到岭上。父母去到大渠边挑水，呼哧呼哧，大汗淋漓，跳着两大桶水来到地里。也顾不得歇息一会，就挥舞着锄头刨坑，一尺多一个，宽窄长短距离匀称。我们那时年纪还小，把红薯秧苗一根一个坑放进去，把水一瓢一一瓢浇进去。然后，用手把秧苗扶起来，另一只手扒土按实填平。就这样，看着大片大片的红薯秧苗，在落日的余晖下，获得了新生，重新有了家，心里和老人们一样美滋滋的。
到了秋天，就可以收获成堆成堆的红薯，把最好的红薯储藏在地窖里，全家人一直吃到来年，不用担心过那种忍饥挨饿的日子。那些带伤的红薯，农村人也不舍得扔掉，可以切成薄片晒干，收藏起来，遇到青黄不接的年头，照样可以充饥度日。玉米糁煮红薯干，就着白菜烩萝卜，也是我们经常爱吃的美食佳肴。
勤劳朴实的乡下人，充分发挥着他们的聪明才智，想方设法，物尽其用。把红薯磨成粉，既可以做出美味可口的凉粉，又可以漏出又细又长的粉条。到了过年的时候，狠狠心买上几斤大肉，做出一大锅，萝卜白菜粉条炖猪肉，让人垂涎欲滴，胃口大开。
走着想着，不知不觉，就来到一个烤红薯的摊前。摊主是一位熟悉的热心大姐，我们相识多年，交情甚好。王大姐是南阳人，淳朴善良，为人热情大方，一家人经营着一个百货商店，社区的人都乐意到她这里消费。我也常常光顾，时不时的帮忙搭理生意，其乐融融，亲如一家人。热烘烘的红薯炉子周围，聚集着许多等待买红薯的顾客。王大姐忙里忙外，招呼着生意。简单快乐的生活，积极向上的工作，也是人生的一种乐趣。刚出炉的红薯，散发出浓郁的香味，热气腾腾的拿在手里，暖在心里。掰开烤透了的红薯，吃上一口甜丝丝香喷喷的，驱除了冬天的寒冷和阴霾。
啊，在这寒冷的冬天里，在这红薯飘香的季节。我深爱着的故乡，让我怎么不想你，让我怎么能把你忘记！就让我老有所依，回到你温暖的怀抱里！
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