在年夜饭的餐上上不仅有各种各样的美味佳肴，还会有很多不同的主食和糕点。今天给大家一道主食---八宝饭。它是很多家庭年夜饭餐桌上不可缺少的一道，它的色泽鲜艳，质软香甜，寓意美好，代表着团团圆圆、甜甜蜜蜜、五谷丰登的好彩头。吃八宝饭可谓是过年的一种仪式，表达人们对新的一年美味的祝愿。
平时我们常吃的八宝饭都是用糯米混合着各类果仁果干，香甜软糯，非常好吃，但是相对来说热量太高。最近几年，我家的八宝饭也做了些调整和改革，加入了大量的粗粮，如三色藜麦、紫糯米、花生， 而取代了大油等， 这样吃起来更健康更少油腻。八宝饭做法简单，食材食材可根据个人的喜好添加，像红枣、红绿豆、葡萄干、莲子、桂圆等，随意就好。这八宝饭零厨艺就能完成，赶紧动手做起来吧！
“ 每逢佳节胖三斤”，尤其是最近的这一段非常时期，人们都相应防疫的号召少走动，因此这个春节很多人都宅在家里没动， 而节日的饮食却增加了不少， 让人在不知不觉中胖起来了。 春节过后，如果能用它代替晚餐，能耐饱且营养足， 连吃30天，让你腰肢重回1尺8，衣服只挑最小码，越来越漂亮，
【八宝饭】
原料：糯米 1把 燕之坊 三色藜麦 1把 燕之坊 紫糯米 1把 红豆 1把 小米 1把 花生 1把 红枣 1把 莲子 1把
制作：1. 准备好原材料； 2. 提前将不易熟的红豆和莲子浸泡一段时间； 3. 将花生米和红枣清洗干净备用； 4. 将洗净的花生和红枣放入电饭煲中； 5. 将洗净的的其它食材也放入电饭煲中； 6. 加入适量的水； 7. 按下电饭煲煮米饭的功能键，时间到“八宝米饭”就煮好了； 8. 将煮好的米饭盛出放入小碗中，用勺按压紧； 9. 将准备好的米饭倒扣在盘中；
10. 上桌了。
小贴士：1. 八宝米饭的食材不限， 你也可以根据自家现有的食材或者喜欢的食材调换和增加， 尽量食材丰富些； 2. 加入些糯米是为了增强米饭的粘性，但不易熟的食材如红豆、莲子等要提前浸泡，最好一个晚上； 3. 放入碗中时先将碗中脱抹少油， 再一定要按压紧，才利于成型和脱模 。
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