秋季养生之饮食原则：

　　滋阴润肺：秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。立秋过后，炎热还将持续一段时间，人们常讲“秋老虎，毒如虎”，需要多喝水、多吃水果，比如雪梨、鸭梨等。宜多食用和胃补脾、养肺润燥的粥品。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

　　宜酸少辛：《素问·脏气法时论》中讲到：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。