这样做的蛋黄, 可以当点心零食吃

给家人孩子吃的零食，一定是健康的，无添加的！

材料：

蛋黄35克，糖5克，奶粉12克，柠檬汁几滴，没有奶粉用袋装麦片或者豆奶粉都可以替代

步骤：

1，蛋黄加入柠檬跟细砂糖

2，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，直至提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失，当然，用筷子打也可以

3，加入奶粉

4，用刮刀或铁勺按着J的轨迹拌匀，简单的说就是不要画圈，要像炒菜那样拌，避免消泡

5，然后将面糊装入裱花袋，剪个小口，均匀地挤入铺了油纸的烤盘上，没有烤盘的话，也不用担心，可以用不粘锅煎，也是一样的，香香脆脆，也很好吃，没有裱花袋可以用勺子，就是没那么好看而已

6，放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右

一粒粒取下来，放凉，开吃~

很卫生，无任何添加，无论是自己当点心吃，还是小孩当零食吃，都是很好的一个选择，做法是不是很简单呢？