《世界建筑》2019年第10期 | 快乐中心！Makan | 无障碍设计：为所有人
近期，DP 受邀在清华大学主办的《世界建筑》杂志上刊登了《快乐中心！Makan》，以下文章来源于《世界建筑》2019年第10期。
外立面一系列通高的门被覆以标识图像，创造了一个引人注目的正面，同时为周围的街道和社区增添了鲜明的特色。快乐中心是由社会福利机构蒙福尔关怀发起的公益性项目。项目位于业态成熟的马林台组屋区，总建筑面积360m²，以中央公共厨房为核心， 旨在使独居的老人与更广泛的社区重新建立起联系，促进多代人的交流。通过饮食文化延伸出的多种社交活动，为老龄人士乃至整个社区提供全新的烹饪与餐饮社交体验，为其创造融入主体社群的机会，营造包容性更强、更高效益的社区环境。项目选址马林台组屋区52的底层，交通便利，毗邻住宅区、学校、菜市场，除了人流量大、可渗透性强以外，场地本身毫无特色。然而，这片50年历史的住宅区拥有大量的老龄化人口，因为这些人的生活经历和故事，让这片区域变得丰富多彩起来。随着时间的推移，独居老人遭遇的社会隔离问题也开始显现出来。此外，通过对现存的乐龄人士活动中心的研究，我们发现大多数活动中心都是极度内向封闭的。于是，在研究了地理环境、当地人口构成以及场所特色之后，设计者开创性地提出了无边界社区空间的设计理念，期望帮助解决社区人口日益老龄化的问题。这个实验性的设计摒弃了传统的老年活动中心封闭或玻璃隔断的做法，创造出一个吸引人的、无边界的公共空间，与周围的人行道无缝衔接，吸引了路人和居民的注意。设计灵感来自新加坡东海岸地区丰富的饮食文化，设计还在探寻买菜、备菜、食用过程中更多的可能性，希望通过食物将老年人及更多社区成员聚集到一起。在了解老龄化社区居民更深层的情感、心理和社会需求后，最终探讨出了一个舒适、具吸引力的活动空间，打破了内向封闭的传统老年活动中心模式。设计以厨房为中心设置公共活动区域，充分考虑到老年人在日常的烹饪、就餐、清洁等行为模式，鼓励他们展示备餐时的各项技能，使其成为该空间的主体。此外，这些美食活动还深受传统文化影响，人们可以通过这些活动分享故事，建立友谊。“Makan”在马来语中的意思是“食”，它有将不同种族、年龄和宗教的人团结在一起的魔力。考虑到组屋底层架空的空间特性，设计团队充分利用其通透性营造出开放包容的环境以减轻独居老人的孤独感，摒弃传统活动中心由实墙或固定玻璃面做明确内外隔断的设计手法，探索活动空间的去边界化。通过中心外围采用的可移动落地玻璃门，活动中心与公共区域的边界变得灵活通透，营造出开放友好的场地氛围。通透的设计也形成了极佳的通风条件，舒适的活动空间转而为中央厨房创造灵活变换运作模式的可能性。快乐中心的设计通过通透的格局实现包容性，创造出开放、无隔阂的环境，促进独居老人之间的交流，减少了社会隔离。开放的理念延伸至内部空间，在这里，厨房成为中心公共活动区。围绕厨房，周围的空间被组织起来以备菜和分享交流。而其他需要隐私和封闭的空间，如办公室、咨询室、厕所和商店，则作为辅助空间被置于两端，便于工作人员和志愿者的使用。这种布局方式形成了一个完整的大空间，灵活便利，可用于举办各种各样的活动。内外部空间互相渗透交织，和周围环境完美融合在一起。场地的通透性创造出无缝衔接，开放的平面为老年人的各种活动提供了灵活的空间布局。蒙福尔关怀致力于创造活跃的乐龄生活，因此采用了活泼生动的色彩与纹理，为年长的使用者打造独特的活动环境。活动中心的一体化存放架系统、存储食材的器皿及锅碗瓢盆都成为了丰富的空间纹理，也形成不同功能分区鲜明的标识符号。设计中的包容性也体现在图标细节里，使其成为一种通用的语言，便于不同语言与文化背景的乐龄人士的使用。快乐中心以人为本的精神，反映在极具启发性的功能策划与建筑空间设计。设计超越单一的环境塑造，更赋予乐龄人士主导社群生活的能力与可能性，助力新加坡的社会结构从老龄化到无龄化的转变。特别设计的标识符号作为通用交流的工具进行功能分区，实现对不同年龄、不同种族和不同语言的包容。鲜明的色彩模式有助于提升活力和进行分区，同时让老年人尤其轻度痴呆的老年人心情愉悦。标识符号是为老年人设计的超越语言和文字的通用语言。吕小泉：无边界社区空间设计为新加坡马林台组屋区快乐中心无障碍探索了路径。根据新加坡组屋人际分隔的现状，设计师用底层开敞无障碍空间和以食为本的手段，创造了不同年龄、性别、信仰的人群无边界融合的实例。一日三餐是老龄化与人际分隔所面对的现实和主要的问题，快乐中心的无障碍设计用略显局促但通透的空间、较为齐备的公共设施、对比强烈的色彩运用，营造出了不同功能的有活力的无障碍空间环境，努力消除独居老人的社会隔离。食材、餐具、加工过程等都融入了以人为本的理念。这种功能策划、环境塑造的无障碍空间设计探索值得注意。社区厨房位于空间的中心，成为老年人准备食物的日常活动平台，使他们成为社会的积极贡献者。周静敏：快乐中心营造了一个充满人文关怀的社区空间。该项目借助组屋原本的底层架空结构将整个活动中心开放，除去两端封闭的辅助用房，通过中央厨房与大空间的设计形式，提供灵活的功能使用可能。在对当地社区群体心理、行为需求深入观察的基础上，以“食”为切入点，自然而然地形成居民停留、交流、团聚的场所，不仅实现老年人的活动需要，还能吸引不同语言、文化、背景的社区居民。项目的理念与设计方式在激发老年人自主性、促进社区邻里交往、激活社区闲置空间上进行了新的探索，提供了解决老龄化社会问题的思考。无论老年人的能力如何，他们的行为模式和无障碍需求都尽可能地被考虑到，使他们可以共同参与做饭、吃饭和清理。关注我们
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