老爸做的疙瘩汤美味十足，每次撑到想吐!

从小到大非常庆幸自己有位会做饭的好爸爸，比起其他同学的父亲从不下厨，我觉得我爸是世上最好的男人。平时没事的时候都会钻进厨房做好吃的，每每做出来的饭菜都让我大饱口福。

老爸会做的各种菜肴里面，我最爱的是他做的西红柿鸡蛋疙瘩汤。除了老妈不爱吃疙瘩汤的外，家里其他人都非常爱吃。每次我都能吃上几大碗，撑到实在吃不下去才会放下碗。今天来为大家介绍一下，这美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的具体做法。

食材：面粉适量、西红柿两个、鸡蛋两个、小葱两根

做法：

1.首选将西红柿洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小块备用

2.小葱择洗干净后，切成葱花

3.锅中放入少许食用油烧热后，放入切好的葱末煸香

4.煸出葱香味后，放入切好的西红柿块翻炒片刻

5.西红柿炒软并炒出汤汁后，加入适量的清水，高汤也可以

6.加入少许鸡粉和食盐调味

7.把面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。等全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。

8.锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去，要边搅拌边放面疙瘩

9.等到汤再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火

10.最后加入几滴香油，根据个人口味加胡椒粉和香菜即可享用

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