【金针菇培根卷的做法】金针菇培根卷怎么做

 

这也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要简单，最重要是很美味哦。

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用料  

• 培根
• 金针菇
• 蚝油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 牙签

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做法  

• 1

  金针菇洗净去头，培根对半切成两段

• 2

  用培根把金针菇卷起，用牙签固定

• 3

  煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。

• 4

  煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁

• 5

  到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。

• 6
  

  最后装碟去掉牙签，上桌开吃！

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小贴士

因为培根是咸咸的，调汁时盐、生抽和糖放少许就可以了。
水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃也是很正的。