【牛肉炒乌冬的做法】牛肉炒乌冬怎么做

牛肉炒乌冬

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乌冬面我买过几次，香港惠康和深圳万象城进口超市买的乌冬面最好吃，价格不比沃尔玛超市的贵,口感更好!

aanqi

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用料  

• 速食乌冬面
• 牛腩肉（嫩牛肉），胡萝卜，包菜
• 酱油，白糖，胡椒粉，料酒，盐，姜，蒜

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做法  

• 1

  牛肉洗净，沥干，竖切丝，用生抽，玉米油，白糖，胡椒粉，料酒腌制半小时上。胡萝卜洗净，刮皮，切细丝。包菜洗净，沥干，切细丝。

• 2

  油锅爆炒姜丝（比平时多一些），牛肉丝，待牛肉丝变色，铲起。

• 3

  剩余的油炒胡萝卜丝，包菜丝，放入两至三袋速食乌冬面，锅铲小心打散乌冬，加入拍碎的蒜粒，少许蚝油，酱油，蘑菇精（少许），炒啊炒。

• 4

  最后加牛肉丝，少许老抽（上色）炒啊炒，乌冬包裹所有酱料，即可，装盘。