很多人都会惊讶于日本人的长寿,特别是日本人外貌和中国人很相似,看起来并没有十分特殊,然而平均寿命却能够比全世界的人都长。其实,这与日本人的饮食习惯紧密相关,从日本影视剧中,可以看出他们饮食清淡,不仅尊重食材原有的味道,更有这5种食物爱好。
1、吃鱼比吃饭多
说到日本料理,就不能不提到闻名世界的日本刺身。日本作为四面环海的国家,鱼类资源极其丰富,日本人几乎每天都会吃鱼,海产品的消耗量占世界第一,甚至超过了大米的消耗量。而鱼类含有大量的欧米伽3脂肪酸,在保护眼睛和心脏、维持血液流动、防止动脉硬化方面有很大好处,有助于预防心血管疾病,控制炎症如关节炎、老年痴呆症等。此外,鱼类还富含硒元素,能帮助提高抗氧化能力和人体免疫力。
2、常喝味增汤
味增汤也是日本餐桌上必备的调味料,深受日本人的喜爱。它是经过传统发酵的黄豆食品,不仅容易被人体吸收,还含有丰富的氨基酸、蛋白质和植物纤维,经常食用有助于预防骨质疏松,促进心血管的健康,同时可以降低患乳腺癌和子宫内膜癌的风险。
3、常吃海藻类食物
日本人也经常吃海苔、海带、紫菜、裙带菜等海藻类食物,海藻中存在碘、锌、镁、钙、钾等丰富的矿物质和食物纤维,有益于抵御高血压和糖尿病,对人体心脏健康和免疫系统也有一定的作用。
4、多喝抹茶
日本茶道同样闻名世界,其中,抹茶作为日本的传统茶类,儿茶素的含量很高,不仅能够提高人体抗氧化的能力,也能帮助预防老年痴呆和心脏病;此外,抹茶也富含茶氨酸,可以帮助放松大脑,缓解压力。
5、多食纳豆
纳豆也是日本人尤为喜爱的食物,其主要成分纳豆激酶类可以溶解血栓,具有降脂、降压、抗栓、抗衰老和促进肠道健康等作用,还有助于预防骨质疏松和乳腺癌等疾病。
日本人之所以长寿,是和他们的饮食习惯有所关联,他们的饮食清淡,经常有上面所介绍的这5种食物爱好,不仅能够补充身体所需要的营养物质,对于人体心脏健康和免疫系统也有一定作用,还有助于预防骨质疏松和乳腺癌等疾病,对身体有非常多的好处。
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