看到婆婆做的泡椒凤爪跟买的一样白，原来只需这样做就搞定了

　　食材：泡椒、鸡爪、白糖、盐、醋、姜、料酒、葱 步骤1：将鸡爪洗干净、切成小块。

　　步骤2：将鸡爪放入锅中，倒入凉水、料酒和姜、盐，葱、然后将鸡爪煮熟去腥。

　　步骤3：将煮熟的鸡爪捞出后放入冷水中浸泡，浸泡的时间久一点，让鸡爪完全冷却，这样做出来才会白。

　　步骤4：将鸡爪捞出来放到一个容器中，然后加入糖、白醋、泡椒水与泡椒。

　　步骤5：将调好的鸡爪放入冰箱冷藏，三天后即可食用。