1、马齿苋
马齿苋，是药食同源的食物，且不论南方北方，在田间地头都能随处可见。
作为蔬菜而言，味道说不上特别好，口感微酸，但它的营养价值却相当高。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、VB、VC等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很利。
作药用时，它既能解毒，又能消炎，还能祛热，对于消除炎症有很好的效果。
PS：马齿苋属于寒凉食物，脾虚便溏者及孕妇忌食。
推荐食谱：蒜泥拌马齿苋
2、银杏果
银杏果俗称生白果。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
PS：白果本身是有毒的（以绿胚最毒），熟食可减少其毒性，但不宜多吃，过敏体质的人则最好不要吃。
推进食谱：银杏果炖乌鸡
3、蔓越莓
蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
联系客服
