芹菜炒牛肉的做法

芹菜炒牛肉

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 蔡宝

用料  

牛肉
芹菜
泡椒
盐
料酒
酱油
孜然粉
鸡精
生粉
油	少许

芹菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切小片，用盐，料酒，酱油，孜然粉，鸡精，生粉，少许油腌制15分钟

2. 起热油锅，下牛肉炒至七成熟，盛出

3. 另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒

4. 最后加入牛肉，翻炒片刻，加调料入味即可