伴随着小寒节气的到来,我国部分地区又迎来了一轮强度不大的降温,天气的寒冷,不禁让人们的食欲大开,胃口大涨。在这个时候,能让你吃的最过瘾的既不是麻辣鲜香的川菜,也不是味道厚重的鲁菜,而是热气腾腾的东北大炖菜。
一提到东北的炖菜,相信许多朋友对它都是情有独钟的。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、豆角炖土豆、酸菜炖粉条,大锅里各种蔬菜肉类热热闹闹的在欢腾着,一家人围坐在饭桌前,吃着如此香喷喷的炖菜,那叫一个畅快。好吃的东北炖菜不但味道一流,更是冬季的绝佳选择,既能补充冬天所需的各种营养,又能迅速的帮你补充热量,非常的不错。下面,我们就来跟大家一起来分享几道美味又营养的东北大炖菜,饱饱眼福:
1:酸菜白肉炖粉条
2:猪肉炖粉条
3:小鸡炖蘑菇
4:豆角炖土豆(排骨)
中医讲究:土里长出来的食物是营养价值很高的食材,土豆和豆角都是土里长出来的好食材,这两者的结合营养自不用说。当然,豆角炖排骨的组合更是受到了小朋友们的热烈追捧。同时,现代的东北菜为了符合更多人的口味而增加了一点小花样,那就是在豆角炖土豆的时候加上了主食贴饼子,一道菜吃饱一家人。
介绍了这么多的东北炖菜,大家是不是都蠢蠢欲动了哪?今天晚上就回家给家里人来上一道美味又暖身的东北大炖菜吧。
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