凉拌鸡丝的做法（凉菜菜谱）

原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜 
佐料：大蒜，白糖，盐，味精，香油，香菜，芥末油，生姜，料酒 

 

1 原料备齐

2 鸡胸肉凉水下锅，加姜片，料酒煮熟 
3 煮熟的鸡胸肉撕成鸡丝备用 
4 黄瓜，胡萝卜切丝，打算磨成泥，香草切段 
将所有原料与佐料凉拌在一起即可