茶的茗品之白茶茗品

白毫银针茶

① 白毫银针：产于福建的福鼎，政和两县，于清朝时开始生产，芽头肥壮，形似银针，冲泡后清新优雅，叶底如刀枪林立，汤色明亮，与黄茶一样，有非常的欣赏价值，一般用沸水冲泡10分钟。

白牡丹茶

② 白牡丹：产于福建的政和，福鼎，建阳，松溪四县，因此茶为两叶抱芽状，冲泡后如花蕾初绽，成茶色泽深灰绿，叶底肥嫩，汤色杏黄至橙黄，滋味鲜醇，性平寒，最适合夏季饮用。