在众多米粉加盟品牌中,最有名气的还属桂婆婆,凭借独特鲫鱼汤米粉在国内市场一炮而红,一经上市就受到各地吃货们热捧,别具一格的米粉口味彻底将众人的舌尖征服。那么,如此独一无二的鲫鱼汤米粉究竟是怎么做成的呢?下面就跟随小编一起来看看吧!
所需食材:
米粉
鲫鱼汤
葱花、香菜、肉沫、蔬菜、排骨等
先将适量米粉用凉水泡开,然后用热水煮熟备用。
鲫鱼汤是用鲜嫩鲫鱼加独家秘制配料,先用大火煮沸,然后经文火长时间炖制而成。
将煮好的米粉放入碗里,浇上适量的鲫鱼汤,可加入香菜、葱花等调味,最上面覆盖一层肉沫。此时,可根据自己的喜好调成不同口味的桂婆婆米粉,可放入排骨、牛肉、蔬菜、海鲜、肥肠等。
口味重的小伙伴,可在米粉里放入辣椒油、陈醋、麻油等调味,入口也是别有一番风味。
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