现在管理还是缺位，要让大众参与管理，才能解决根本问题。
食品行业管理环节多，几乎都是靠钱管，给钱就发手续、发认证、发流通许可，往往可以上市的劣质东西都穿上华丽外衣（几乎该有的上市流通手续都有），谁买谁遭，谁吃谁遭，给放老鼠药一样。
管理脱离了商品本身、产品本质，参与管理的人都希望多赚钱，这种做法，怎么可能管理好？
为什么无论小规模还是大规模企业还是出问题？
现在进入城市生活，到底哪些是放心的。超市可以把坏肉贴绿色标签，蔬菜整激素催涨素等等能挣快钱多钱的方法都用上。
想真正管理好还是需要提高全民社会价值观、人的基本素质。现在几乎都靠怎么整钱快为唯一目的，无论哪行，哪个人，这样搞不出问题就奇怪了。
要提高，不仅靠生态环境改变，还需要大众自由主动参与，被动参与往往都是靠钱驱动。来不来没有注册没有备案就不能搞，根本不看本质。就永远没有改善。
