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检测是否地沟油的方法
渔翁很快乐
>《存储保鲜》
2013.06.14
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检测是否地沟油的方法
方法1:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头(蒜子),蒜头对于黄曲霉素最敏感。如果蒜头变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜头是白色的。 方法2:把你家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油。赶快把这2个方法告诉更多的人吧。
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