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美味早餐— —火腿土豆千层卷
上海海鸥
>《美食》
2012.10.09
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美味早餐— —火腿土豆千层卷
材料:
酥皮(或印度飞饼),火腿四片,土豆一个,盐、黑胡椒粉
做法:
1.土豆削皮切片蒸熟
2.调入适量盐、黑胡椒粉
3.用筷子拌匀,同时拌碎备用
4.准备四片火腿
5.平底锅
不放油
略煎微黄,备用
6.切一块宽度略长过火腿片的酥皮,撖成长方形
7.酥皮中间放一块火腿片
8.铺上适量土豆片碎
9.将酥皮小心卷起成筒状
10.用小刀在酥皮上斜划几刀
11.刷上蛋液,烤箱预热190度烤约20分钟
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