大概是在两千年左右的样子，超级市场的普及、使得我家附近开了第一家我已经不记得名字的超市。第一次接触自助式购物、第一次知道条形码和收银机。还记得我和我妈随便买了些生活用品，结账走人，那时候我数学真的很好但是心眼也很缺，所以便是愉快地结束了我的初次购物体验。然而我的会计老妈却精明地发现了其中一个商品被算成了整箱价，那一次我敢保证收银员不是故意的，于是在经历人生初次refund之后、养成了超市购物完会过目一遍账单的习惯。
我不敢说这个习惯是好的、因为从那以后超市似乎再也没有出过错。这看起来我非常蛋疼，但是这已成为我不多的习惯之一。
然而目测我自己又将迎来人生中难得的另一个习惯--过目餐厅账单。
这说起来有点悲哀。
生活总是甩一些突如袭来的大小道理给我们，没有防备却充满顾虑，倘若自己懒得去一点点反思，这一切就被埋在暗箱里永远不被世人知。我们可以美其名曰不跟人一般计较，但是在我看来，不一定要动之以情、晓之以理却是我最最基本的底线。
讲到这儿大伙应该能猜到大概发生了什么，没关系、各位如果有耐心，我也是不介意再把几件事情还原一下：
1.上月和c哥还有港妹在《川流》吃饭、由于微信上听闻期间85折活动，入座点餐前还跟老板确认了一下。另外还有个集赞送口水鸡的活动，由于到店才转发所以也是很诚实地告诉老板赞还没有集满但是过会儿肯定会满的，当时她还看似很爽气地笑笑说了句“没事儿”，下一秒就给我们端了鸡上来。初印象超好，之后的几道菜也很快出了而且味道确实不错可以说性价比极高。最后买单说两百多（具体不记得了），随口问了句“打折以后吗？”她又回去算了下说180。然后付完钱出门越想越觉得又送了菜又打了折怎么好像没有想象中那么便宜，受港妹鼓励也是人生中难得鼓起勇气进店要小票，收银兼服务员的中年妹子突然谈虎色变，支吾地说小票已经撕了。OMG演技差还要搞伎俩！然后女老板估计觉得此祸难躲便切换套路，说好的我帮你查（注意川流还算是国际城少数有机打小票的小型餐厅、有些餐厅都还是手写发票发挥空间更大比如等下出场的那家）查后果然把假装送我们的鸡又算了一遍钱…真的…好…尴尬…然后就默默看她们在那儿自圆其说又充满bug地演着…想说川流味道真的很不错，但是也不会再去了…觉得有点对不起那位传说中成都锦江宾馆的高级川菜大师，虽然能做出这样事情的餐厅很有可能搞得这些宣传也只是噱头而已，但是厨师的水准真的是很不错的，致敬。
附：几周以后朋友俩口子去吃就点了两道菜，结账说78要完小票却说72，天哪，两道菜诶，老板能不见缝插针么！还是那么窄一道缝啊我天！
2.今日之《青花瓷》，曾被Nam以及重庆和湖南同事推荐过，点过一次外卖抄手和旱火锅觉得味道很一般，人生中第一次倒了俩抄手论口味口感简直被鼎泰丰的红油甩一整条sheikh zayed road，好吧那时我把借口归结于外卖影响了食物本味，今天朋友提议去他家随便吃点便想说好吧再给它一次机会吧。然后看我们8人进去老板觉得有个大单想留住客吧，点餐过程中说我们有免费泡菜供应、朋友说好呀那多上点吧我特别爱吃泡菜。过了一会儿端上来蘸醋碟子里两碟，目测20g…而我们…五男三女8个人??????????????????????…还有一个提了爱吃泡菜的…然后吃完我们说再加点嘛…又是俩小碟…然后另一个朋友再要的时候便迟迟没有再上了，然后我们自己站起来端来了她盛好却没有送来的最后两份…好吧可能是我们吃了姐姐家累计约60g泡菜她心疼了，最后买单208里面居然写了泡菜5！男同胞们都说没事啦算啦可是这事源源不断地发生我们仨女的就很不爽啊！然后我们就问了刚不明明说泡菜是免费的吗？然后她说喔我们原则上是一桌送一份但是你们要了好多份…朋友问那你觉得我们算几桌？因为进来发现没有圆桌是她帮我们把4张桌子拼起来的。她说没事那我退给你嘛。我也被恶心到了便说了句“不是没事主要最近在国际城吃饭账单总是各种猫腻”，她赶紧说“我们家从来没有任何猫腻，我退给你就是了嘛”我追问“那请问你家一人来吃面会不会送泡菜呢？”她理直气壮地说会啊！那不就结了！我们人均吃了你0.75份泡菜，加起来还不够喂饱一只草泥马吧，生意人连这些常识都没有还想混迹江湖…好吧我只能送君仨字god bless u！
附：回来发了朋友圈才听闻有朋友一人去吃时账单也被暗箱操作了，因为没好意思问所以也就不了了之了。我不知道是看消费者面善还是看有些人注定做不成回头客的业内潜规则，可是这种不正当谋小财之道真的是no good，very no good！！！
抒发一些自己的感想：首先要表达一下对于小型餐饮行业的敬意，我其实是知道这一切很辛苦不易的。特别是我老爸其实在家乡的小镇上也经营一家小小的餐厅，从买洗烧几乎都是他一人完成，我有亲眼见证过厨房的“刀光剑影”和“如火如荼”，汗流浃背是自然不过的状态。他一辈子致力于买新鲜的海鲜做实惠的菜肴，小店甚至连菜单都没有名字也是朴实的《阿三小炒》（因为他在家排行老三镇上人都叫他阿三），每次店里来客人，他自己点单烹饪上菜包揽一切，偶尔我去帮他端下盘子他都会心疼。两年前我看客人买单时一大盘鲳鱼他只收二十多，连超美味的地方特色太阳鱼也是二三十吧，人家点了一桌的海鲜结果总共两百多块钱然后他还帮忙抹了零。4块5买进的啤酒黄酒他就卖5块！我震惊地问他是不是这个订价不太合理啊，他说：“生意不好做啊，菜价一天天地涨。但是基本上都是回头客，这次来和上次价格不一样、人家心里怎么想。有些人虽然我也看得出是游客或者过路人吧，想到这边这么多饭店他们却选择来我这里，也不忍心多收别人钱啊。”
我爸就一直这样过着他忙碌而不富的小日子，无法扭转的观念，现在看起来似乎没有什么问题。除了从小没有把我富养，他自己活得开心坦荡、我也被影响得乐观开朗。
我觉得做真正的餐饮还是要磨好厨艺这把刀，奸商的小心思在此尤其不适用。你若盛开、清风自来。
我知道以小见大显得有些蛋疼甚至得理不饶人，但我真心希望大家不要给自己太多借口比如小本买卖不容易啊，你开店的时候也是清楚地知道你做的是小本买卖，口碑是很重要的。自己树的牌坊，自己要做好危机公关。做错的事情、也是需要改正的。
最后希望在海外工作的国人对自己有更端正的三观树立，因为你代表的不仅仅是你自己，还是大中国的团体。
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