酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，悲伤的时候，它能为你解忧；酒同样也是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。当你喝下的酒时候，你已经开始背叛，你的健康，你的生命，以及家人对你的关爱。因此，要珍惜生命，适度饮酒。但是，难免饮酒过量，一旦过量就应尽快解酒。
中医认为“药食同源”，许多中药本身就是食品，许多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的许多食物和中药都可以用来帮助解酒。
酸枣与葛花根
中医认为，酸枣可“安五脏，轻身延年”，具有养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦等；同时，还有滋补强壮的效果。
《滇南本草》中记载，葛花根可“治头晕，憎寒，壮热，解酒醒脾，酒痢，饮食不思，胸膈饱胀，发呃，呕吐酸痰，酒毒伤胃，吐血，呕血。”另外，葛花中的皂角苷，异黄酮类具有氧化还原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，保护胃肠黏膜，减缓酒精的吸收，有效保护肝，胃。
因此可选用酸枣、葛花根各10 - 15克，一同煎服；或者葛花根20克煎服即可。酒前、酒后均可服用。
绿豆解酒
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。中医认为，绿豆可解百毒，如酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等，促进体内毒物的排泄，维持机体的正常代谢。
因此，取绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服，即可。
枳椇子解酒
这就是我们常说的拐枣,又名鸡距子。李时珍的《本草纲目》中曾记载"其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒"。现代医学研究表明,枳椇子含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等成分,能清除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成,从而显著降低乙醇在血液中的浓度,减轻乙醇对肝组织的损伤,避免酒精中毒。民间就有"千杯不醉枳椇子”的说法。
因此，可将其研磨成细粉后，喝酒前吃15克就好，如果饮酒过多，酒后再吃15克，即可。
更多专业健康资讯请关注微信公众号【杨润大夫】
联系客服
