孩子说想吃排骨，刚好最近超市买到新鲜的肋排，就试试烤了一道菜
By 搬个凳子看戏
用料
- 排骨 500克
- 茭白 200克
- 料酒 5克
- 生抽 7克
- 大料 适量
- 盐 4克
做法步骤
1、肋排放水里
2、然后加入料酒
3、煮三分钟
4、煮好清洗干净
5、锅里加入油加入肋排
6、煎至焦黄
7、然后加入生抽
8、炒至上色
9、然后在加入水
10、在加入大料炖40分钟
11、茭白去皮切刀块
12、炖40分钟后
13、在加入茭白
14、然后在加入盐炒匀
15、最后炖至收汁
16、然后装盘
小贴士
加入茭白加入盐后炒大火炖至收汁
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