喝不同的酒，该如何持杯？

在品鉴中，持杯是一个不可小觑的细节。它在某种程度上能反映出你的个人修养程度，也会对品鉴体验产生影响。那么，不同的酒应该如何持杯呢？

The way you carry a drink says a whole lot about your confidence and intelligence. Therefore, you should learn how to hold your drink in a correct way.

在品鉴中，持杯看似一个微不足道的细节。实际上，它不仅反映了你的个人修养程度，还会对品鉴体验有所影响。那么，饮用不同的酒时，应该如何持杯？

1. 马天尼（Martini）鸡尾酒

饮用马天尼采用的鸡尾酒杯具有细长的握柄，杯柄上方呈三角形或者梯形，你只需握住杯脚部分即可。因为大多数鸡尾酒都会加冰，这样的持杯方式能避免手的温度影响酒的风味。

2. 葡萄酒

与饮用鸡尾酒相似，在品尝葡萄酒时应该握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。这也是为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味。

3. 白兰地（Brandy）

通常，白兰地适合加温饮用。所以，你在饮用白兰地时，用手掌从下往上包住杯身。如此一来，手的温度能传导给杯中的白兰地，温暖酒液，从而让香气更好地散发出来。

图片来源：RELISH

（文/Shirley）