党参淮山炖鹧鸪，黑豆陈皮炖鸡，黑豆北芪炖猪肉等美食制作方法

党参淮山炖鹧鸪

材　料　党参、淮山各30克，玉竹20克，鹧鸪1只，猪瘦肉200克，生姜3片。

制　作　各种材料洗净。鹧鸪宰洗净，“飞水”。所有材料一起放进炖盅，加入清水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，下盐便可。为3～4人用量。 养生提示　补气健脾，养阴和胃。

黑豆陈皮炖鸡

材　料　黑豆80克，鸡1只，陈皮1/4个，生姜3片。

制　作　黑豆洗净，稍浸泡。鸡宰洗净，“飞水”。所有材料一起放进炖盅，加入清水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，下盐便可。为3～4人用量。 养生提示　滋补强壮，补益骨髓。

黑豆北芪炖猪肉

材　料　黑豆50克，北芪、党参、桂圆各25克，猪肉400克，生姜3片。

制　作　各种材料洗净，一起放进炖盅，加入清水1250毫升（5碗量），隔水炖3小时，下盐便可。为3～4人用量。 养生提示　滋阴补肾，补气固表。

核桃仁炖猪排骨

材　料　核桃仁100克，猪排骨400克，生姜3片。 制　作　各种材料洗净，一起放进炖盅，加冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时，下盐便可。为3～4人用量。 养生提示　养阳补血，滋补养身。

淮山党参炖鸡

材　料　淮山60克，党参30克，鸡1只，生姜3片。

制　作　淮山、党参洗净。鸡宰洗净，“飞水”。所有材料一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），隔水炖3小时，调入适量食盐便可。为3～4人用量。 养生提示　健脾助阳，和胃除烦。