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西洋参红枣鸡汤的做法

西洋参有清热、解毒、补心益气的功效,而鸡则有补血、补肾的效用,西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效,特别适合给怀孕初期1-3个月、体质虚弱的孕妇补胎用

By youhaha0的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 土鸡 半只
  • 红枣 6个
  • 西洋参 2克
  • 葱花 少许
  • 姜 适量
  • 盐 少许
  • 清水 适量

做法步骤

1、备齐材料,鸡清洗干净斩块

2、鸡块放入沸水中焯水,去掉血水捞出待用

3、所有的材料(盐除外)放入大炖盅中

4、炖锅中加入水至刻度,放入搁架

5、炖盅放入锅中,加入清水没过食材

6、接通电源,用功能键选择骨头汤功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时

7、烹饪结束,炖好的清鸡汤,味道非常鲜美,喝的时候用适量的盐调味,若感觉油腻,可将鸡汤表面的油脂撇出;

8、成品图

小贴士

西洋参用量不可多,一天不可超5克,忌食萝卜和饮茶


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