材料：粗面条350克，鸡蛋一个，大葱一根，红辣椒2个，香肠一根，青菜2颗，生抽10克，老抽10克，盐10克，醋20克，油100克。，五香粉10克。
做法：
1：鸡蛋打散，大葱切碎，红辣椒切成段，香肠切成片，青菜洗净。
2：锅里放水，烧开，放入面条煮沸3分钟，捞出控干水备用。
3：另起炒锅，锅内放油，炒香辣椒段和切碎的葱末，倒入蛋液，炒碎鸡蛋。
4：放入香肠，翻炒后加入青菜翻炒。
5：倒入面条翻炒，加生抽、老抽、盐和五香粉，炒至面条熟。翻炒均匀可出锅。
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