一、干姜的药用价值

（1）药性

干姜，味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。

（2）功效

在《本经》中，对于干姜是这样描述的，

“主胸满咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠僻下痢，生者尤良。”

而干姜的功效，主要在于：温中散寒、回阳通脉、温肺化饮。

那么，一般什么情况我们可以使用它呢？

①脘腹冷痛、②呕吐泄泻、③肢冷脉微、④寒饮喘咳

（3）干姜的作用

①可以补虚强心，对于升发阳气、滋阴等十分有益处。

②有暖胃散寒的作用，适用于脾胃寒、虚的人用以调理脾胃。

③可用于润肺化痰，能够改善肺燥、痰多等现象。

④还有抗菌消炎的作用，有利于炎症等情况的恢复。

既然如此，平常我们可以怎么使用干姜呢？

二、食用干姜有这几种方法

许多人对于生姜和干姜都分辨不清楚，再次小康给大家两种区别小方法。

①使用方法：生姜切丝、切片后就可直接食用。而干姜则不可，要与相关的药物配伍才可使用。
②性质：生姜一般多用于食用，而干姜更具有药用性，多用于治疗。

那么，平常我们可以怎么食用干姜呢？

（一）干姜红枣汤

材料：干姜5g，枣干15g，赤砂糖30g。

做法：将干姜洗净，切片。然后与枣干一起煎煮，再放入红糖调味。

作用：有暖宫散寒的功效，适用于寒凝痛经等。

（二）温肺粥

材料：五味子9g，干姜9g，细辛3g，大米100g。

做法：将中药洗净，然后用纱布包起。接着将大米洗净，放入锅中加入适量的水，再将包裹着中药的纱布放入，熬熟成粥，即可将纱布去掉服用。分为早晚，各服一次。

作用：可以温肺止咳化痰。适用于冬季感染风寒多导致的咳嗽气喘、痰色稀白者。

最后，我们食用干姜之前还要注意这几点。

①阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用

②久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。

③血热妄行者忌服。

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