真正的十全大补汤的做法，为做月子的老婆或病人准备着

“十全大补汤”源于宋代太医局，几经加减化裁，始成完善药膳，广泛流行于民间。适用于久病体虚，产后失血后，大病是气血俱虚，经常喝此汤，能补气生血，调和五脏六腑，大补一身元起，贫血，脾胃不振，头晕头痛，疲劳哮喘，营养不良，术后恢复等。下面是小编整理出来的，希望对你有用。

大补汤

食材：

1、黄芪，党参，茯苓，白术，熟地，白芍各10克。

黄芪

药材

2、当归，生姜，肉桂各5克。

当归

3、川芎，甘草各8克。大枣12枚。

川芎

4、肥鸡半只，老鸭子半只，肘子250克，猪肚250克，墨鱼50克，棒骨500克。

墨鱼

5、香菇，冬笋，花生米各50克。

冬笋

6、花椒，精盐，胡椒粉，葱丝，料酒，味精各少许。

大补汤

制法：

1、黄芪水泡切片，香菇切片，冬笋切成凉半，都放入冷水锅中烧开后捞出冷却备用。

2、取A纱布包起党参，黄芪，大枣，花生四种食材。

3、取B纱布包起白术，熟地，茯苓，白芍，肉桂，当归，川芎，甘草，生姜等9种食材。

4、砂锅上火加6公斤冷水，加入鸡，鸭，肘子，猪肚，墨鱼，棒骨，AB料包，葱丝，花椒，料酒，大火烧开半个小时候，小火熬制至汤剩3公斤。注意煮到里面的鸡肉，鸭子熟烂。

5、捞出两个料包，骨头。

6、再在砂锅中加入冬笋，香菇烧开即可。

7、最后加入精盐，胡椒粉，味精即可食用。

大补汤

注意，除了汤可以喝以外，汤里的肉，花生，香菇，冬笋，都可吃。当然还可以根据各自实际的情况加减一些其他的食材和药膳，比如枸杞，山药，甲鱼等。

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