有人认为啤酒非常好喝,有人说啤酒真是难喝,造成如此大差距的原因除个人口味不同外,可能与喝啤酒的方式有关。下面就介绍一下怎样喝啤酒才是正确的。
1.要保持啤酒充足的泡沫。啤酒中的泡沫可使啤酒花的苦味和酒精的刺激性变得柔和,增加饮后的爽快感。泡沫还可减弱空气对啤酒的氧化,保持啤酒口味。所以倒酒时,不要考虑减少啤酒泡沫的问题。因为,没有泡沫的啤酒,口感已经大打折扣了。
2.保存啤酒的适宜温度。啤酒应存放在10℃左右的环境中,温度过高,泡沫多而不持久,过低则泡沫减少并加重苦味。
3.喝啤酒要用大杯。喝啤酒时尽量用大杯,以保证啤酒不至急剧升温。此外,喝啤酒时应该大口咽下,也是为了避免啤酒在口中升温,影响口味。
4.喝啤酒时嘴勿沾油。油是啤酒泡沫的大敌,所以,在喝啤酒之前擦一下嘴也是保持啤酒泡沫和风味的窍门。
了解了这些喝啤酒的方式,你可以再去品尝一下啤酒,看看会不会出现不同的感受。
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