俗话说：“千寒易除，一湿难去。湿气乃万病之源”

相传唐朝初期，药王孙思邈行医河南怀庆府（现焦作博爱地区）刚好是冬天，当地百姓一副面黄体虚、胃寒疲顿的样子，于是药王就取当地的怀姜汁配上红糖、蜂蜜、甘草和金银花熬制成膏状让当地百姓代茶饮。

当地百姓喝后一扫寒疲之气，只觉得胃暖身热。后来怀姜膏在当地流行起来，人们越用越发现，此膏不仅能驱寒除湿，还能舒筋活络、温经止痛、调理气血、暖宫助孕等，深受当地人喜爱。

怀姜糖膏被中央电视台专题报道

唐朝时期河南怀庆府也就是如今的河南省焦作市博爱县，是怀姜糖膏的核心产区。它百年历史的制作工艺被中央电视台做过报道。

博爱县是全国有名的“牛角川”地形，北靠太行王屋两座大山，南靠黄河。局部气候优势明显。

所以这里的气候是：春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷。特殊的地理环境造成怀姜的对地理的严格要求。

博爱怀姜的姜精油含量可达0.35%而不同姜的姜精油含量只有0.2%。而且怀姜富含硒，属于特有的道地药材。

制作姜糖膏时，先将怀姜在石臼内捣碎，挤压成姜汁，按照1：2的比例放入红糖，在太阳下暴晒大约15到20天左右，驱除水分和有害物质。一瓶正宗的姜糖膏便可做成。

被列为河南省省级非文化物质遗产

博爱的姜糖膏在2006年被列为河南话省省级非文化物质遗产，被国家用政策性保护传承起来.

怀姜糖膏被称为“妇女之友”

姜糖膏同时具有暖胃、活络、驱寒、醒酒，尤其对体虚肢冷、脾胃虚寒、风寒感冒、咳嗽有独特的功效

女子服用此膏更有温经止痛、暖宫助孕、调理气血、美颜瘦身之效果

主要功效：

补气健肾，驱寒除湿，补中养肝，解酒止吐，保护肝脏，调理体质，美容减肥，祛风活血，食欲不振，改善睡眠，补血养气，驱寒暖胃，暖宫活血，延缓衰老，调经助孕，祛斑养颜，调节代谢，增强体质。

不适宜人群：

糖尿病，高血糖，孕妇，3岁以下儿童

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