只要会抹盐,就能做成这个香喷喷的大鸡腿,又嫩又好味,让你口水止都止不住!把鸡腿交给电饭锅,只需加上少许盐和几根葱,它就会还你一份大餐,简直就是厨具界的海螺姑娘!照这样下去,鸡翅膀鸡胸肉都难不住你了,撸起袖子开整吧!
一、准备食材:一只大鸡腿(锅够大就弄两只)、小葱几颗、香油少许,生抽和盐少许。
二、将鸡腿简单清洗,沥干,在表面抹上盐巴,蘸上生抽刷匀,然后腌制至少半个小时。
三、腌制鸡腿的同时,洗手,切葱,热锅。
四、在加热到一定程度的锅底刷上一层油,铺上香葱,将鸡腿油皮的一面朝下放入,盖盖,开始正常按煮饭键。
五、跳到保温键之后,可以看出香葱已经焦了,鸡腿挨着的那一面也上了颜色,此时,把香葱捞出碗里备用,把鸡腿翻一个面,继续盖盖煮饭。
六、当再次跳到保温键的时候,香喷喷嫩呼呼的鸡腿就出炉了,如果不放心,可以用筷子插一下试试,是否熟透。
将香葱铺在上面,就可以用筷子夹着鸡肉吃了,鸡肉嫩到筷子一夹就起来一层肉,汁水饱满,每一口都代表了一个香字!
小贴士:担心鸡腿会有腥气的,在腌制那一步骤里,加上料酒的老姜片一起涂抹鸡大腿,然后腌制会有效果。
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