粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

果仁可以随意替换成：杏仁、核桃、花生等。

用料

原味
黄油	34克
奶粉	100克
果仁	100克
棉花糖	150克
抹茶、巧克力味（替换5克奶粉）
奶粉	95克
抹茶粉、可可粉	5克
焦糖咖啡味（替换10克奶粉）
奶粉	90克
焦糖咖啡粉（其他口味也ok）	10克

牛轧糖（四种口味）的做法

1. 准备材料，此配方出成品为35粒左右。

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

2、若有烤箱，可以把花生稍微烤一下更香（没有就跳过这步没事滴）

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

3、使用不粘锅开小火，融化黄油

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

4、倒入棉花糖搅拌至融化成液体

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

5、加入粉类搅拌成团

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

6、成团后加入果仁，搅拌到面团粘到刮铲上不易掉落的状态，关火

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

7、放入容器内整形（不沾的更好）可以铺张保鲜袋后用擀面杖压一下

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

8、切成合适的大小就ok了

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

9、基本步骤就是这样，超简单~记得全程小火

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

11、焦糖咖啡口味，10克咖啡粉，90克奶粉，其他原料一致

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

12、焦糖咖啡杏仁牛轧糖（建议搭配杏仁）

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

13、抹茶口味，5克抹茶粉，95克奶粉，其他原料一致

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

14、抹茶开心果牛轧糖（建议搭配开心果、宇治抹茶粉）

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

15、巧克力口味，5克可可粉，95克奶粉，其他原料一致

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作的牛轧糖（四种口味）

16、巧克力花生牛轧糖（建议搭配法芙娜可可粉）

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖

17、蔓越莓花生牛轧糖（建议搭配海盐花生）

粗心奶奶和糊涂爷爷纯手工制作（四种口味）的牛轧糖